Semaine
de l’Amérique latine
et des Caraïbes 2022

Mayahuel, la plante sacrée des dieux

Conférence Patrimoine Mexique

Vendredi 27 mai de 19:00 à 21:00

Halle des Chartrons
Place des Chartrons - 33300 Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine)

Organisé par "SALC Bordeaux" en partenariat avec "Maison Bleu Agave, Ville de Bordeaux".

Description

L’agave est exploité depuis des millénaires par des peuples autochtones de Mexique. Les agaves sont depuis longtemps utilisées par l’Homme, cette utilisation comprend la consommation de jeunes feuilles comme légume, l’utilisation du jus secrété lorsqu’on coupe une feuille (jus appelé aguamiel, miel d’agave) pour produire une boisson fermentée typique (le pulque), ou encore la production d’habits à partir de fibres issues de ces plantes.
MACLA Bordeaux donne carte blanche à Martha MURGUIA, Ambassadrice de la Tequila en France par La Chambre nationale de l’Industrie de la Tequila mexicaine, et promotrice des distillats d’agave mexicains, pour vous faire un voyage chronologique à travers les divers usages de l’agave : dès l’époque préhispanique et les rites voués à cette plante, à l’arrivée des Espagnols où elle se fusionne avec la culture européenne pour donner naissance aux distillats d’agave.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Informations pratiques

Entrée : 15€

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