Semaine
de l’Amérique latine
et des Caraïbes 2022

Panorama de la cuisine préhispanique

Projection Patrimoine Mexique

Jeudi 26 mai de 18:30 à 20:30

Halle des Chartrons
Place des Chartrons - 33300 Bordeaux (Nouvelle-Aquitaine)

Organisé par "SALC Bordeaux" en partenariat avec "Ville de Bordeaux".

Description

Documentaire de Roméo, jeune aquitain de 20 ans, étudiant sciences politiques à Poitiers, qui a parcouru le Mexique pendant un mois pour étudier la cuisine traditionnelle. Son périple l’amené dans les états de Mexico, Morelos, Puebla, Oaxaca, Veracruz, Chiapas et Yucatan – réputés pour leurs gastronomies et leurs traditions – où il a pu rencontrer des chefs issus de peuples autochtones. La diffusion sera suivie d’un temps d’échange avec le public.

Informations pratiques

Entrée : Ouvert à tous dans la limite de la capacité d’accueil (accessible aux personnes à mobilité réduite)

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